お愛想は「お勘定」のこと。アルバイトの店員が「お愛想してくれ」と言われてどういう意味かわからず、客に向かってニッコリほほえんでみせた、という笑えない話もある。元来は飲食店寿司屋？の業界用語。「お客様、お金の話など誠に愛想のないことでございますが」に由来した店員同士の符丁であるから、客が使うのはヘン。博多の屋台オババ説によると、「愛想尽かされるようなものしか出せなくてすいません」を意味する店の謙譲語であるから、客は使ってはいけないそうだ土産をもらう側が「つまらないものを、ありがとう」と言うようなもの。『語源由来辞典』によると、『おあいそは、本来、お店側が「お愛想がなくて申し訳ありません」などと断りを言いながら、お客に勘定書を示していた言葉である。中略お勘定の意味としてお愛想が使われ始めたのは、庶民の暮らしや流行などの情報を掲載した明治時代の雑誌「風俗画報」95号の中で、「勘定をあいそといふなど尤も面白く存じ候ふ」と京都の流行として紹介されたものが、全国に広まったためと考えられている。』とある。小僧寿しチェーンHPの『お寿し大辞典』によると、『食事寿しを食べている時は楽しいからニコニコしているけれど、勘定書を見せられると「高いな」と愛想を尽かす。それで、店側が勘定書のことを愛想尽かしと呼び始め、それを略して「お愛想」と言うようになって、いつの間にかお客のほうも遣うようになりました。』とある。大阪では「ごちそーさん」という言葉を「お勘定」の合図にしている人も多い。「ごちそーさん」と言っているのに計算を始めない素人の店員相手には、はっきり「お勘定をして」と言った方が、お互いのためである。混んでいる立ち飲みでは、左右の人差し指で小さな×印をつくって「〆てくれ」と合図するのも方法。

ウオッカ アイリッシュ・ウイスキー, アガベ・アスール・テキラーナ, アセトアルデヒド, 悪玉 ... コニャック アセトアルデヒド脱水素酵素, アップルブランデー, アビィ, アペタイザー ... サイドカー スティルワイン, スパークリングワイン, スモーキーフレーバー, 生活習慣病 ... ジン エタノール・パッチテスト, エール, カナディアン・ウイスキー, 果実系リキュール ... ジン・トニック セミヨン, ソーヴィニヨン・ブラン, 善玉 ... テキーラ カフェ・グレーンウイスキー, カベルネ・ソーヴィニヨン, ガメイ, 下面発酵 ... ピール グレープ・ブランデー, グレーンウイスキー, 血栓, 酒・グレーン ...

ブランデー ケルシュ, 抗酒剤, 減圧蒸溜, 高脂血症 ... モルトウイスキー コレステロール, 酵母, 酵素誘導, 香草系リキュール ... ラム シラー, シングル・カスクウイスキー, スコッチウイスキー, スタウト ... 大吟醸酒 上面発酵, 常圧蒸溜, 循環器疾患, 蒸溜 ... 泡盛 サンテミリオン, 嗜癖, 自然発酵, 酒酔い運転 ... 清酒 シャルドネ, 種子系リキュール, 習慣性飲酒, 酒気帯び運転 ... 焼酎 ジャパニーズウイスキー, ジャパニーズブランデー, 死亡率, 脂肪肝 ...

焼酎乙類 アルコール脱水素酵素, アルコール離脱症候群, アルトピア, 酒の度 ... 焼酎甲類 アルマニャック, アロマ, インディア・ペール・エール, ヴァイス／ヴァイツェンビア ... 甘酒 コロンバール, コント, 混和焼酎, 混成酒 ... 発泡酒 カルヴァドス, キック, クリーク, 機会飲酒 ... 蒸溜酒 ウィーナー, エージング, ヴァラエタル・ワイン, ヴィンテージ ... 醸造酒 アメリカン, アメリカン・ウイスキー, アランビック・シャランテ, 依存症（酒） ...